Recette pâte à crêpes facile

Coucou les collectionneurs Disney, comment allez-vous ? Aujourd’hui, je vous retrouve pour un article un peu spécial, une petite pause gourmandise, avec ma recette pâte à crêpes facile pour ce week-end spécial chandeleur.

Je suis très gourmande, j’adore manger et cuisiner. Aussi bien du sucrée que du salée d’ailleurs. En collectionneuse de livres, j’ai dans ma bibliothèque quelques livres de cuisine Disney.

Aujourd’hui, pour la recette du jour, je n’ai pas été piocher dans l’un de ces livres. C’est une recette que je connais par cœur que ma maman m’a apprise petite. Une recette pâte à crêpes facile et sans repos en plus.

Pour cela vous aurez besoin au niveau des ustensiles de cuisine :

• un grand récipient
• un verre doseur
• un fouet
• une cuillère en bois
• une spatule en bois
• une petite louche
• une poêle anti adhésive

Au niveau des ingrédients :

• 375 g de farine
• 50 g de sucre en poudre
• un sachet de sucre vanillé
• 6 oeufs
• 75 g de beurre fondu
• 1 litre de lait
• 2 pincées de sel
• un peu d’huile pour la cuisson
• 3 cuillère à soupe de rhum. (La recette peut se réaliser sans également)

Vous avez tous ? Alors c’est parti ! La pâte à crêpes est vraiment facile à faire.

Commencez par mélanger la farine, le sucre et le sel dans un grand récipient. Ensuite, faites un puits au milieu et ajoutez-y les œufs battus. Versez maintenant le beurre fondu et mélangez le tout. Incorporez progressivement le lait tout en fouettant. Ajoutez-y le rhum (encore une fois aucune obligation, si vous n’aimez pas l’alcool). Faites chauffer votre poêle, une fois chaude, étalez-y une très fine couche d’huile. Versez ensuite, une petite pâte à crêpes. J’ai bien dis petite les gourmands, on ne fait pas des pancakes lol ! Inclinez la poêle pour répartir la pâte. Laissez cuire votre crêpe jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Retournez-la délicatement avec une spatule pour faire cuire l’autre côté. Votre crêpes est prête. Répétez les étapes. Vos crêpes sont prêtes, vous allez pouvoir vous régaler !

Pour ma part, comme je vous le disais plus haut, je suis aussi bien sucrée que salée. Et cette recette de pâte à crêpes facile, est idéal pour les deux. Crêpes à la confiture, au chocolat, au caramel beurre salé, au miel, à la chantilly. Ou alors au jambon, champignon, saumon, fromage… faites vous plaisir en fonction de vos goûts.

Et vous, comment aimez vous vos crêpes, sucrées ou salées ?